À propos :
Qui sommes nous ?
La Ronde des Fromages c'est avant tout une petite fromagerie, un étal sur le marché couvert de Bordeaux.
Nous vendons donc du fromage, au lait cru de préférence et issu de petites fermes.
Ce site nous servira à vous communiquer les dates et lieu de nos soirées dégustation que nous organisons régulièrement, mais aussi de vous faire partager des articles, des recettes, les fromages de saison.
Tout cela rédigé par Michèle, la créatrice de la ronde des fromages, agrémenté d'excellents dessins de Christian.
Vous pourrez trouver leur contact dans la partie Crédits ou directement adresser un message à Michèle via le formulaire sur la page dédiée.
Voici maintenant un mot de Michèle, la rédactrice et la tenancière de la boutique :
Le mot de Michèle :
La Ronde des Fromages est le résultat de l'amour particulier que j'éprouve pour l'authenticité des produits et des traditions de nos régions. J'aurais pu être spécialisée dans le vin, mais ayant vécu en Savoie, c'est le fromage qui m'a passionné. Le fromage, et surtout les hommes qui le fabriquent, le goût du travail bien fait qui les anime tous et cette passion qui les réunit, qu'ils soient savoyards, pyrénéens ou normands, pour les animaux, la nature et le chef d'oeuvre qui sort de leur main.
J'ai rencontré beaucoup de fermiers au cours des années et chacun avait une histoire particulière à raconter. Souhaitons tous qu'ils continuent longtemps à travailler avec leur coeur, et que les orages qui s'amoncellent au dessus du lait cru s'éloignent de notre petit paradis...
— Michèle COLS-BOADA
La Ronde des Fromages c'est aussi à Libourne !
- Pierre ROLLET-GERARD
- Marché Couvert de Libourne
- 33500 Libourne
- pierre@larondedesfromages.com
- 06.78.92.26.26