La Ronde des Fromages

Soirée dégustation du 25 Octobre 2009 : Épilogue

Lundi 19 Octobre 2009

Catégorie : News

La soirée avait pour thème Repas-Tapas fromage persillés : bleu d'Auvergne et fourme d'Ambert, toujours sur le même lieu, « la salle à manger » au 18 rue St Joseph à Bordeaux. La formule ayant changé, les participants ont eu droit cette fois à un repas complet : de l'apéritif au dessert et même le café. La dégustation ne portait plus que sur le fromage en lui même mais plutôt sur la cuisine que l'on peut faire avec.

Voici le détail de notre soirée :

Apéritif

En apéritif nous avons mangé des toast de figue à la fourme d'Ambert et roquette, accompagné d'un Champagne Françoise Bedel BIO.

Entrées

La première entrée était ...

Ouverture de l'espace « Gourmants » !

Lundi 19 Octobre 2009

Catégorie : News

La Ronde des Fromages Gourmants

Nous sommes fier de vous annoncer l'ouverture de l'espace Gourmants au marché des capucins, à quelques pas de notre stand habituel.

Sur cet espace, vous pourrez trouver des produits italiens et d'excellentes pâtes fraîches !

Nous attendons votre venue pour découvrir nos nouveaux produits.

Soirée dégustation du 24 Avril 2009 : Épilogue

Mercredi 20 Mai 2009

Catégorie : News

La soirée avait pour thème LES PYRENNEES.

L’arrivée du printemps est synonyme d’explosions de saveurs sur les étals. Les animaux sortent enfin des étables où ils ont passé tout l’hiver, et ils retrouvent avec ivresse l’air libre et l’herbe fraîche. Les laits sont alors abondants et savoureux ...

Les fromages de saison (avril/mai)

Mercredi 22 Avril 2009

Catégorie : Article

La fabrication des fromages au lait de brebis a repris en décembre ; c’est donc le moment de savourez tous ces fromages frais : bruccio, greuilh, brousse.